葡萄酒加盟：葡萄酒開瓶后的準(zhǔn)備事項(xiàng)
紅酒會(huì)先“呼吸”一會(huì)，進(jìn)行氧化，以到達(dá)飲用階段。倒出少數(shù)的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒用專用的葡萄酒杯，握的時(shí)候不要將手掌貼著葡萄酒杯，不然酒會(huì)隨著手心的溫度，損壞酒的原味。
年代老的酒瓶底有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因而倒酒時(shí)要小心，除了不行晃動(dòng)酒瓶，倒到后，還要留一點(diǎn)在瓶的肩部。把酒瓶整個(gè)倒翻過來企圖倒盡一滴酒，是不正確的。
紅酒開瓶以后，看酒的類型、質(zhì)量，以及老練程度，先靜放15分鐘至1個(gè)小時(shí)，讓它與空氣“呼吸”進(jìn)行化學(xué)作用。如果直接倒進(jìn)酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動(dòng)酒杯，加快酒與空氣觸摸的幾率。
