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紅酒課堂 紅酒品鑒 紅酒產(chǎn)區(qū)
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  • 酸度在葡萄酒很重要,酸度和單寧共同構(gòu)筑起葡萄酒的結(jié)構(gòu),支撐著由糖分、酒精和果味等構(gòu)成的葡萄酒“肉體”,讓葡萄酒更加平衡。酸度是紅酒的骨架,沒有酸度,紅酒將失去活力,酸度也是紅酒進(jìn)行更好的陳年的先決條件之一,葡萄酒酸的特性會隨著陳年變?nèi)岷停浜掀渌镔|(zhì)在次進(jìn)行緩慢氧化,使酒液結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定和復(fù)雜。...
    時間:2020-06-27
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  • 其實紅酒品鑒,是對紅酒的整體品質(zhì)的認(rèn)知,這是一個對美酒的探究和欣賞的過程,這個過程既能滿足味蕾享受,又能愉悅心情,給人帶來快樂。...
    時間:2020-06-20
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  • 是否有人對比過葡萄酒與葡萄汁之間的不同,兩者之間區(qū)別在于,葡萄酒中含有的物質(zhì)有酒精、單寧等主要物質(zhì)。而葡萄汁中沒有,如果大家通過喝葡萄汁和葡萄酒對比,就能深刻感受到不含單寧和酒精物質(zhì)的葡萄汁相較葡萄酒缺少了勁道,軟綿綿的,無力寡淡,葡萄汁缺少了“澀”的參與,也就是單寧,如同缺少了靈魂,顯得平庸寡淡。那么今天我們來說說紅酒的靈魂——單寧,以及單寧在葡萄酒中有哪些表現(xiàn)?...
    時間:2020-06-16
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  • 葡萄酒是一個會“呼吸”的生命體,在陳釀的過程中需要與微量氧氣接觸,進(jìn)行緩慢的有氧熟化,使粗糙的、艱澀的單寧變得柔和順滑。但氧氣又是葡萄酒最大的敵人,如果氧氣過多,就會加速葡萄酒的老化,使酒變成像醋一樣酸。因此氧氣與葡萄酒的接觸量需要嚴(yán)格把握,而橡木桶恰好能完成這項工作。橡木木質(zhì)疏密度適中,可以使適量的氧氣透過橡木桶的細(xì)微縫隙進(jìn)入與酒液接觸,慢慢軟化粗糙的單寧,幫助葡萄酒成熟,橡木桶又能起到阻擋了更多的氧氣和空氣進(jìn)入桶內(nèi),防止葡萄酒的老化。...
    時間:2020-06-10
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  • 相信愛喝紅酒的朋友們已經(jīng)注意到,即使是同一產(chǎn)區(qū),同一品種,酒精度也可以不同。而且葡萄酒的酒精度已經(jīng)得到了廣泛的標(biāo)準(zhǔn)化,一般位于8.5%-15%(ABV)之間,一些加強型葡萄酒的酒精度則可以高達(dá)15%-20%(ABV)。下面把酒精度分為一定的區(qū)間(低、中、高、非常高),是什么影響了紅酒的酒精度呢?酒精度的高低對紅酒的品質(zhì)有哪些影響呢?下面一起跟隨樅木小編一起來看看。...
    時間:2020-05-29
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  • 樅木紅酒的優(yōu)勢:千萬巨資投入,打造完整產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈,銷量保持30%年增長率!自有品牌戰(zhàn)略,專一品牌,全球釀造的模式,優(yōu)勢集中,買點清晰,口碑良好,更具市場滲透力!成功運營500多實體門店,打造出完整的連鎖門店銷售管理體系,啟動快,上手快。0元加盟,低門檻,多支持,高返利,嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)制度,確保加盟代理商收益穩(wěn)定,避免市場混亂!專注客戶體驗,嚴(yán)格服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),努力做好每一個細(xì)節(jié),把客戶滿意度放在首位,我們用口碑代言,用滿意度說話!源頭掌控貨源優(yōu)勢,降低綜合成本,低成本供貨,獨享高利潤!...
    時間:2020-05-21
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  • 隨著國內(nèi)紅酒市場的擴大,需求基數(shù)大,是紅酒藍(lán)海市場時期,葡萄酒產(chǎn)業(yè)隨之如雨后春筍般起興, 主要分兩個陣營,國產(chǎn)葡萄酒和進(jìn)口紅酒兩種,那么做紅酒代理是選擇國產(chǎn)紅酒還是選擇進(jìn)口紅酒,兩個種類的主要區(qū)別在哪里?今天我們就來說說:國產(chǎn)紅酒與進(jìn)口紅酒有什么區(qū)別?1. 葡萄原產(chǎn)地:葡萄原產(chǎn)地不...
    時間:2020-05-18
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  • 葡萄酒招商火熱進(jìn)行中,加盟樅木紅酒,用服務(wù)換取心動,超值體現(xiàn)價值。樅木紅酒期待您的參與!...
    時間:2020-05-13
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