隨著葡萄酒風(fēng)靡全球，葡萄酒在中國(guó)的銷售量也日益劇增，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒呈上升趨勢(shì)，但隨著葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)風(fēng)頭正盛，中國(guó)市場(chǎng)上的假酒和以次充好的酒也遍地開花。怎么買葡萄酒才能買到性價(jià)比較好的酒，買酒的時(shí)候該問(wèn)哪些方面？一起探討一下。
買酒的目的
買酒的目的，當(dāng)然是用來(lái)喝呀，這還用問(wèn)？小編如此一問(wèn)是想讓大家在買酒前，對(duì)酒的價(jià)格、生產(chǎn)和品質(zhì)要求，做一個(gè)整理。如是買進(jìn)口紅酒，還是國(guó)產(chǎn)紅酒，還有買紅酒的預(yù)算，紅酒的等級(jí)等，因?yàn)椴煌牡燃?jí)對(duì)應(yīng)著不同的價(jià)格區(qū)間。如果是進(jìn)口紅酒則要確定好是否是“原瓶原裝進(jìn)口”紅酒，避免買到“原酒進(jìn)口”，因?yàn)橄啾取霸吭b進(jìn)口”的紅酒，“原酒進(jìn)口”的紅酒有勾兌的可能，添加一些不健康的配料，所以為了杜絕這種可能，進(jìn)口紅酒要選“原瓶原裝進(jìn)口”紅酒。而國(guó)產(chǎn)紅酒，要買知名度較高的品牌紅酒，最好是知根知底的品牌紅酒，比如擁有自己的葡萄酒莊園。
怎么鑒別紅酒的真假
鑒別紅酒的真假則是買酒時(shí)的最要的一個(gè)課題，那么如何更快更方便的鑒別紅酒的真假呢，那就是進(jìn)口商的資格證明了，如企業(yè)經(jīng)營(yíng)的：營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營(yíng)許可證，報(bào)關(guān)單，對(duì)外貿(mào)易經(jīng)營(yíng)者，檢疫證明等方面的資格證明，這也是最有力度的證明方式。還有可以關(guān)注一下檢疫證明上面的進(jìn)口信息，如入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明上面的規(guī)格和數(shù)量的標(biāo)注：一般會(huì)標(biāo)注XXmL/瓶或 XX箱，這就代表是原瓶進(jìn)口，而假設(shè)是XXmL/桶，則代表是原酒進(jìn)口。
買酒的時(shí)候怎么說(shuō)？
如果走進(jìn)一家葡萄酒專賣店，檢查好了紅酒的真假，如何選擇合適的葡萄酒，避免買到品質(zhì)和價(jià)位不對(duì)等的紅酒，首先要確定自己的口感，如甜型，半甜，半干，干型等，再根據(jù)自己的價(jià)格預(yù)算，選擇紅酒，如果要求等級(jí)較高的，可以了解紅酒的品種，釀造方式，比如是否橡木桶陳釀，陳釀時(shí)間長(zhǎng)短，如果葡萄品種適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏能力，在橡木桶陳年時(shí)間越長(zhǎng)，代表葡萄酒的等級(jí)越高；但主要衡量葡萄酒品質(zhì)的元素是葡萄酒的酒質(zhì)的協(xié)調(diào)性和平衡性。一款平衡性較高的葡萄酒，無(wú)論儲(chǔ)藏潛力的長(zhǎng)短，無(wú)論葡萄酒的年輕與否都屬于，品質(zhì)較高的紅酒，所以可以根據(jù)這些方面來(lái)咨詢了解。
紅酒售后
買完紅酒的最后一步，就是要咨詢一下售后方面的事情，如果發(fā)生酒漏液或是變質(zhì)的現(xiàn)象，還可以通過(guò)清晰的企業(yè)信息，能找到售后，這也是品牌紅酒的優(yōu)勢(shì)。
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